» zur Übersicht Kronach
    
Schrift vergrößern Text    Schrift verkleinern Text   


Fastenzeit für bewusste kleine Schritte nutzen

Für viele Menschen ist die Fastenzeit Anlass, sich mit den Themen Fasten und Verzicht auseinanderzusetzen und womöglich auch ein paar überflüssige Pfunde loszuwerden.

So gut kann der erste Schritt zum ausgewogenen Essen aussehen - und schmecken! Foto: panthermedia.net / Mario Pessaris  

Für viele Menschen ist die Fastenzeit Anlass, sich mit den Themen Fasten und Verzicht auseinanderzusetzen und womöglich auch ein paar überflüssige Pfunde loszuwerden.

Aber ist Fasten eine gute Methode zum Abnehmen? Hilft es beim Entgiften? Yvonne Müller, Ernährungsberaterin bei der AOK Kronach weiß mehr.

Was ist aus ernährungswissenschaftlicher Sicht vom Fasten zu halten?

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) sieht das Fasten weiterhin skeptisch als Methode zur dauerhaften Gewichtsreduktion. Aber neuere Studien haben zu einem gewissen Umdenken geführt.

Denn diese haben Erfolge durch Heilfasten beim metabolischen Syndrom - der Kombination aus Übergewicht, erhöhten Blutfettwerten, Bluthochdruck und erhöhtem Blutzuckerwert -, aber auch bei Rheuma und manchen psychosomatischen Krankheiten nachgewiesen. Wer aus diesen Gründen fasten möchte, sollte sich vom Arzt checken, beraten und begleiten lassen. Fürs Abnehmen bringt das Fasten nur etwas, wenn man es maßvoll betreibt und als Einstieg in eine langfristig ausgewogenere Essensweise mit viel Gemüse, Obst und kalorienfreien Getränken wie Wasser oder Tee nutzt.

Ist dann eher Detox das richtige Konzept für jedermann?

Detox ist die Abkürzung für Detoxifikation und bedeutet Entgiftung. Der Begriff ist allerdings alles andere als eindeutig. Aus wissenschaftlicher Sicht ist die Notwendigkeit solcher Detox-Diäten nicht nachweisbar. Am häufigsten werden sie als Saftfasten oder als sogenanntes Basenfasten praktiziert.

Dabei stehen ausschließlich Obst, Gemüse und Wasser oder Kräutertee auf dem Speiseplan. So verliert der Körper ziemlich schnell recht viel Wasser, aber diese Gewichtsabnahme ist nicht von Dauer.

Es sei denn, man pickt sich die positiven Anteile der Konzepte heraus und macht daraus nachhaltige Essgewohnheiten. Das heißt im Klartext: Mit der Detox-Diät nicht übertreiben, aber reichlich Frisches verwenden - und so eine längerfristige Änderung des Essverhaltens beginnen.

Noch ein Tipp: Gemüse und Obst bevorzugt als ganze Lebensmittel verwenden, denn beim Auspressen und Entsaften gehen wertvolle Inhaltsstoffe und Ballaststoffe verloren.

Das hört sich mehr nach bewusster Veränderung und weniger nach Kasteien an.

Ganz genau. Interessanterweise gehen die Empfehlungen auf vielen Gebieten in die exakt gleiche Richtung. Sei es beim Essen oder beim aktuellen Thema "Digital Detox", der eingeschränkten Nutzung von Internet und Social Media: Experten empfehlen einen bewussten Umgang statt eines radikalen kurzzeitigen Verzichts. Die Fastenzeit kann so zum schrittweisen Einstieg in die angestrebte Lebensweise werden, egal welches Ziel man verfolgt. Den meisten Erfolg verspricht, das Erwünschte einfach zu tun und es sich möglichst rasch zur Gewohnheit zu machen. Durch diesen Gewöhnungseffekt braucht man sich nicht immer wieder aufs Neue für das zu entscheiden, was man sich vorgenommen hat.

Das klappt, egal ob man zum Sport gehen, das Handy zwischendurch ausschalten oder regelmäßig frisches Gemüse essen möchte. Ganz ähnlich funktioniert übrigens auch das AOK-Konzept "Abnehmen mit Genuss" - mein persönlicher Tipp für alle, die Unterstützung suchen.

Das findet man im Internet unter www.abnehmen-mit-genuss.de

    
    

Diesen Artikel

    
    

Liebe Leserinnen, liebe Leser,

aufgrund der Corona-Krise mit ihren schlimmen wirtschaftlichen Auswirkungen – auch für unsere Verlagsgruppe – wird die Mittwochsausgabe des WOCHENSPIEGELs eingestellt.
Am Wochenende werden Sie aber – wie gewohnt – auch weiterhin einen WOCHENSPIEGEL in Ihrem Briefkasten finden.

Vielen Dank für Ihr Verständnis!


Wochenspiegel Thüringen-Ausgaben vom 08.08.2020

    
    
    
    

Online-Anzeigenannahme 

Möchten Sie eine Anzeige aufgeben? Hier können Sie bequem Ihre Anzeige verfassen. »mehr
    
    

Mediadaten 

Die gesamte Preisliste mit Preisen für Kombi-/ Einzelausgaben, technischen Angaben und vielen weiteren Informationen wie Verbreitungsgebiet und Erscheinungsweise finden Sie hier. »mehr
    
 
OK

Diese Webseite verwendet u.a. Cookies zur Analyse und Verbesserung der Webseite, zum Ausspielen personalisierter Anzeigen und zum Teilen von Artikeln in sozialen Netzwerken. Unter » Datenschutz erhalten Sie weitere Informationen und Möglichkeiten, diese Cookies auszuschalten.